えご


日本海で採れた海藻のえご草から作った海草繊維たっぷりの低カロリーでヘルシーな一品です。
えご草は海藻の中でも食物繊維が特に多く、ナトリウムを排泄させるカリウム、血圧安定効果のあるカルシウムなどのミネラルを多く含んでいます。


食べ方
・えごは冷蔵庫で良く冷やし、一口大のサイコロ切りや、細長く切り、カラシ酢味噌のタレや、ねぎ、ショウガなどの薬味にしょう油をかけて食べて下さい。
・きな粉をかけると和菓子のようにお茶請けとしても美味しく頂くことができます。


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